Erba Medica e Crescione

Erba Medica e Crescione

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I germogli di Crescione contengono grandi quantità di Calcio, Potassio, Iodio, Ferro e Fosforo.

 

Hanno proprietà depurative e di controllo degli zuccheri, e possono aiutare a rigenerare la flora batterica intestinale. La medicina indiana gli attribuisce varie proprietà: tonico, rubefacente, oftalmico, diuretico, antispasmodico, antiasmatico. Inoltre gli vengono riconosciute proprietà ipoglicemizzanti.

 

Il caratteristico sapore speziato che ricorda la mostarda tipico dei germogli di Crescione, viene mitigato dal sapore estremamente delicato dell’Erba Medica (Alfalfa), che ricorda la nocciola o il pisello.

CONFEZIONI DISPONIBILI

50 gr; 75 gr; 100 gr; 1000 gr; 2000 gr.

GUSTO

Tipico di crescione, aromatico e ben percettibile durante la masticazione

CONSERVABILITA'

In frigorifero a temperatura inferiore a 8°C

ASPETTO DEL GERMOGLIO

Germogli a filamento sottile, fusto bianco con foglioline verde

ASPETTO DEL SEME

Il seme del crescione si presenta piccolo e tondeggiante, di colore bruno-ruggine; il seme dell’erba medica, anch’esso piccolo e tondeggiante, è di colore giallo-bruno

SCHEDA TECNICA

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