Ravanello Rettich
I germogli di Ravanello Rettich, assomigliano ai germogli di Ravanello Daikon, ma si contraddistinguono per la loro tipica colorazione verde.
L’aspetto è il risultato della loro esposizione alla luce, un aspetto che ne influenza anche il sapore: i germogli Rettich sono infatti leggermente più piccanti rispetto ai normali germogli di Ravanello Daikon.
Questa varietà è ricca di vitamina C.
CONFEZIONI DISPONIBILI
50 gr; 75 gr; 100 gr; 1000 gr; 2000 gr.
GUSTO
Tipico di ravanello, leggermente più piccante
CONSERVABILITA'
In frigorifero a temperatura inferiore a 8°C
ASPETTO DEL GERMOGLIO
Filamento robusto, fusto bianco con foglioline verdi molto sviluppate
ASPETTO DEL SEME
Tondeggiante, molto più grosso di quello del ravanello comune; color ruggine
SCHEDA TECNICA
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